Le lieu
Sous leur charpente contemporaine, les halles de Dax rassemblent le meilleur du terroir landais : bœuf de Chalosse, volailles fermières, kiwi de l'Adour, asperges des sables et fromages des Pyrénées voisines.
Les samedis matin, le marché déborde sur le cours de Verdun et la ville entière semble s'y donner rendez-vous. Plusieurs étals font aussi bar à manger : huîtres du bassin, tapas landaises, verre de tursan.
Le conseil Explorissima : composez votre panier auprès des producteurs — repérez les mentions « vente directe » — puis allez pique-niquer au bord de l'Adour, à cinq minutes à pied.
