Le lieu
Sur la Route du Cidre, entre Cambremer et Beuvron-en-Auge, la ferme ouvre ses vergers et son chai à la visite : pommiers hautes tiges, pressoir, foudres de chêne. Le cidre AOP Pays d'Auge s'y raconte de la fleur à la bouteille.
La dégustation — cidre, poiré, pommeau, jus de pomme pour les enfants — se fait au comptoir de la ferme, face au bocage. On repart avec quelques bouteilles, et la certitude d'avoir rémunéré le producteur au juste prix.
Acheter à la ferme, c'est le circuit le plus court qui soit : zéro intermédiaire, des vergers entretenus, un paysage de bocage qui continue de vivre. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — le jus de pomme, lui, est sans modération.
